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식용선인장 비교

  • 생육상태
  • 물성상태
  • 천년초와 백년초의 비교
  • 생육상태

      천년초 백년초 노팔 보검 대경
    기후조건 사계절이 뚜렷한 곳 온대지방/아열대 아열대지방
    토양 황토와 사토가 적당한 곳 사토가 많은 곳 모래
    자생지 국내 제주도/남해안일대 멕시코/외국 외국
    국내재배환경 노지 제주도(노지),
    내륙(비닐하우스)
    비닐하우스
    영하 20℃ 월동 생존 생존불가
    성장모습 3마디 위로 자라면서 눕고 옆으로 뻗으며 지면에서 30cm 자람 위로 자라고 1~2m까지 높음 위로 자라고 1~3m까지 높음 위로 자라고 1~4m까지 높음
    가시모양 미세한 솜털가시 침형가시 침형의 굵은 가시
    오래된 묵은 줄기 원형모습 고목나무 같음

    ※ 생육조건에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

  • 물성상태

      천년초 백년초 노팔 보검 대경
    수분함유율 82% 95%
    껍질부분 얇고 부드러움 두껍고 거침
    줄기 낱장 중량 ~150g ~2kg ~3kg
    열매 낱개 중량 3g 7g
    열매의 맛 단맛 신맛
    열매의 색상 핑크색 짙은 붉은색
    열매의 보관 기간 짧다 길다
    점액성분 매우 많음 많음
    줄기이용분야 농산물/가공 가공
    열매이용분야 농산물/가공

    ※ 생육조건에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

  • 천년초와 백년초의 비교


    천년초와 백년초의 비교

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